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Pabellón de Experiencias Gastronómicas en el XVI Festival Internacional de la Orquídea
Coatepec.- Del 11 al 20 de abril, el Pueblo Mágico de Coatepec se convertirá en el epicentro de la cultura orquideológica con la celebración del XVI Festival Internacional de la Orquídea, dedicado este año a la vainilla, la exquisita orquídea que ha cautivado al mundo con su aroma y sabor únicos.
Pabellón de Experiencias Gastronómicas: Un Tributo a la Vainilla Mexicana
El Salón de Eventos Texín albergará un Pabellón de Experiencias Gastronómicas sin precedentes, donde destacados chefs nacionales e internacionales demostrarán la versatilidad de la vainilla mexicana, especialmente la producida en Veracruz, en creaciones culinarias innovadoras.

Objetivo del Pabellón:
Promover el uso de vainilla 100% natural frente a los saborizantes artificiales.
Fomentar la conservación de esta especie en riesgo.
Mostrar la riqueza gastronómica que ofrece esta joya biológica de México.
Delicias que no te puedes perder
El programa gastronómico incluye:
Sábado 12 de abril
11:00 hrs – Chef José Burela Picazzo presenta Bollitos de café perfumados con vainilla
12:00 hrs – Chef Paulina Burela Martínez enseña a preparar Galletas rellenas de crema de vainilla
17:00 hrs – Chef Carlos Lecona (Tlaxcala) deleita con Panqué de plátano con cremoso de vainilla
Domingo 13 de abril
11:00 hrs – Chef Víctor Hugo Rodríguez explora La vainilla en salsas y moles
13:00 hrs – Chef Edgar García Rico revela secretos de Repostería contemporánea con vainilla
15:00 hrs – Chef Mario Piñón desafía paladares con Palanqueta de chocolate con insectos y vainilla
Lunes 14 de abril
18:00 hrs – Chef Javier García Cerrillo muestra el Valor del producto local con creaciones como Crudo de pescado con aliño de pirul y vainilla
Jueves 17 de abril
12:00 hrs – Alma de cacao y esencia de vainilla: degustación de chocolates artesanales de Tabasco
Viernes 18 de abril
11:00 hrs – Pamela Guzmán Juárez (Puebla) prepara Medallones de res en salsa cremosa de vainilla
18:00 hrs – Behind the spirits: coctelería de autor con vainilla por Futuro Primitivo & Bar Imprudente
Lugar: Foro Principal del Festival Internacional de la Orquídea, Salón Texín, Coatepec, Veracruz.
Entrada: $50 pesos por persona
Contacto FB: Festival Internacional de la Orquídea
Teléfono:2283040853
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Coatepec afina preparativos para la fiesta patronal de San Jerónimo 2026
Coatepec. – El Gobierno Municipal de Coatepec inició los trabajos de preparación para la celebración de la fiesta patronal de San Jerónimo 2026, con el objetivo de garantizar que las actividades se desarrollen de manera segura y ordenada.
Por instrucciones del alcalde Nacho Luna, las distintas direcciones del Ayuntamiento trabajan en la coordinación de acciones y en la definición de los detalles necesarios para recibir a las familias coatepecanas y a los visitantes que acudirán a esta celebración.
En los preparativos participan áreas como Obras Públicas, Planeación Urbana, Seguridad Ciudadana, Protección Civil y Comunicación Social, cuyos equipos mantienen reuniones y acciones coordinadas para atender los diferentes aspectos relacionados con la festividad.

De acuerdo con el Ayuntamiento, uno de los principales objetivos es que San Jerónimo 2026 se lleve a cabo bajo condiciones de seguridad y organización, procurando que la celebración se encuentre a la altura de las tradiciones y del significado que representa para la comunidad.
Las autoridades municipales señalaron que la organización de una festividad de esta magnitud requiere trabajo previo de planeación, prevención y coordinación entre las diferentes áreas, por lo que los preparativos continuarán durante las próximas semanas.
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Destaca Gobernadora avances y proyectos para Veracruz en Informe de Sheinbaum
Xalapa. – La gobernadora de Veracruz, Rocío Nahle García, destacó los avances y proyectos anunciados para la entidad durante el segundo informe de gobierno de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo.
Entre los proyectos relacionados directamente con Veracruz, mencionó el acueducto que se construye en Coatzacoalcos, así como la próxima construcción de una planta de tratamiento de agua en Poza Rica, municipio que, dijo, carece actualmente de una infraestructura de este tipo.
También destacó el rescate de la industria petroquímica en el sur de Veracruz y el proyecto de fertilizantes en el complejo de Escolín, en Poza Rica.

En materia de infraestructura carretera, señaló que la presidenta anunció la rehabilitación de la ruta del Golfo, desde Tabasco hasta Tamaulipas, trabajos que corresponden al Gobierno federal a través de la Secretaría de Infraestructura, Comunicaciones y Transportes, además de las acciones que realiza el Gobierno de Veracruz.
Nahle García también destacó los resultados de los programas sociales federales y aseguró que han contribuido a reducir los niveles de pobreza extrema y mejorar las condiciones de vida de la población.
En el caso de Veracruz, recordó la inauguración del Hospital Materno Infantil de Coatzacoalcos y señaló que el estado también ha sido beneficiado con acciones para incrementar la matrícula educativa y ampliar el acceso de jóvenes y estudiantes a las aulas.
La gobernadora también se refirió a los avances en materia energética y reconoció el papel de la refinería de Dos Bocas para garantizar el abasto de combustibles en el país.
En infraestructura urbana, adelantó que próximamente la presidenta Claudia Sheinbaum acudirá a Veracruz para inaugurar un distribuidor vial ubicado frente a Tamsa, en el puerto de Veracruz, obra que, dijo, está prácticamente concluida.
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Invitan a participar en el Reciclatón este sábado en Coatepec
Coatepec. – Este sábado 5 de septiembre se llevará a cabo una jornada de Reciclatón en el Museo Interactivo del Agua, con el objetivo de promover el manejo responsable de los residuos y fomentar la participación ciudadana en acciones de cuidado ambiental.
La actividad se desarrollará en un horario de 10:00 a 17:00 horas, en las instalaciones del Museo Interactivo del Agua, donde la población podrá sumarse a esta iniciativa y dar un destino responsable a sus residuos.
Este evento es organizado de manera coordinada por la Comisión Municipal de Agua y Saneamiento de Coatepec (CMAS) y la Dirección de Ecología, Medio Ambiente y Protección Animal del Gobierno Municipal de Coatepec.

Las autoridades municipales invitaron a la ciudadanía a participar en esta jornada y contribuir con acciones que favorezcan el cuidado del medio ambiente.
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