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Pabellón de Experiencias Gastronómicas en el XVI Festival Internacional de la Orquídea

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Coatepec.- Del 11 al 20 de abril, el Pueblo Mágico de Coatepec se convertirá en el epicentro de la cultura orquideológica con la celebración del XVI Festival Internacional de la Orquídea, dedicado este año a la vainilla, la exquisita orquídea que ha cautivado al mundo con su aroma y sabor únicos.

Pabellón de Experiencias Gastronómicas: Un Tributo a la Vainilla Mexicana

El Salón de Eventos Texín albergará un Pabellón de Experiencias Gastronómicas sin precedentes, donde destacados chefs nacionales e internacionales demostrarán la versatilidad de la vainilla mexicana, especialmente la producida en Veracruz, en creaciones culinarias innovadoras.

Objetivo del Pabellón:

Promover el uso de vainilla 100% natural frente a los saborizantes artificiales.

Fomentar la conservación de esta especie en riesgo.

Mostrar la riqueza gastronómica que ofrece esta joya biológica de México.

Delicias que no te puedes perder

El programa gastronómico incluye:

Sábado 12 de abril

11:00 hrs – Chef José Burela Picazzo presenta Bollitos de café perfumados con vainilla

12:00 hrs – Chef Paulina Burela Martínez enseña a preparar Galletas rellenas de crema de vainilla

17:00 hrs – Chef Carlos Lecona (Tlaxcala) deleita con Panqué de plátano con cremoso de vainilla

Domingo 13 de abril

11:00 hrs – Chef Víctor Hugo Rodríguez explora La vainilla en salsas y moles

13:00 hrs – Chef Edgar García Rico revela secretos de Repostería contemporánea con vainilla

15:00 hrs – Chef Mario Piñón desafía paladares con Palanqueta de chocolate con insectos y vainilla

Lunes 14 de abril

18:00 hrs – Chef Javier García Cerrillo muestra el Valor del producto local con creaciones como Crudo de pescado con aliño de pirul y vainilla

Jueves 17 de abril

12:00 hrs – Alma de cacao y esencia de vainilla: degustación de chocolates artesanales de Tabasco

Viernes 18 de abril

11:00 hrs – Pamela Guzmán Juárez (Puebla) prepara Medallones de res en salsa cremosa de vainilla

18:00 hrs – Behind the spirits: coctelería de autor con vainilla por Futuro Primitivo & Bar Imprudente

Lugar: Foro Principal del Festival Internacional de la Orquídea, Salón Texín, Coatepec, Veracruz.

Entrada: $50 pesos por persona

Contacto FB: Festival Internacional de la Orquídea 

Teléfono:2283040853

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Faltan medicamentos y equipos en el Hospital General 11 en Xalapa

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Xalapa.- Trabajadores de Salud que labora en el Hospital General de Zona No. 11 en Xalapa, denunciaron la falta de equipos médicos, insumos y medicamentos, situación que viene agravándose. 

Dieron a conocer qué al día de hoy se reporta la falta de 180 claves como: jeringas, apósitos, bolsas para esterilizar, equipo médico de soporte de vida como son los tubos endotraqueales, catéter para venoclisis, sondas de alimentación, gorros, guantes, cubre bocas y suturas. 

Además de tiras reactivas para medición de glucosa, vendas, medios de contraste, agujas, reactivos para procesar muestras de laboratorio y medicamentos tan básicos como paracetamol. 

Asimismo advirtieron que durante todo el ejercicio 2025 no se ha contado con contratos para la subrogación de diferentes estudios básicos para la atención médica y la falta de insumos ha provocado que las patologías se retrasen.

Agregaron que continuarán trabajando, sin embargo dejaron ver mejor que dicha situación compromete su actuar y pone en riesgo la salud de los ciudadanos. 

Ante ello, hicieron un llamado a la doctora Edith Jimenez Martínez, delegada del IMSS Veracruz Norte, así como al resto de las autoridades de Salud para que puedan resolver esta problemática. 

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Protestan encapuchados y vandalizan las oficinas del INE

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Xalapa.- Un grupo de encapuchados protestaron por las calles del centro y además v@ndalizaron las oficinas del INE en la avenida Ávila Camacho. 

Y es que se manifestaron para protestar por los @sesinatos durante los gobiernos priistas en Veracruz.

Cabe señalar que vandalizaron las oficinas del consejo distrital número 10 de Xalapa, al igual que las instalaciones del Consejo Estatal y las oficinas del CDE del PRI.

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Alertan autoridades por ola de calor 

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Xalapa.- La Secretaría de Protección Civil alertó a la población e instó a tomar precauciones ante la ola de calor que envuelve al estado de Veracruz. 

Informó que de acuerdo con los modelos de pronóstico, en los siguientes 5 a 7 días la presión atmosférica seguirá disminuyendo en el centro-sur de los Estados y norte-noreste de México, permitiendo mayor flujo de aire cálido hacia el país: tal situación se combina con un anticiclón a unos 5500 msnm que, a su vez genera subsidencia (caída de aire), esperándose den como resultado un ambiente cada vez más cálido con baja probabilidad de lluvias y tormentas (sin descartar algunos eventos en montañas) en el estado de Veracruz, donde esta condición meteorológica es considerada como Ola de Calor.

Por ello, recomendó no exponerse a periodos prolongados al sol y mantenerse hidratado, evitar acciones que desarrollen incendios forestales, de pastizales y de basureros o maneje el fuego con precaución. 

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