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Este viernes inicia Festival del Pambazo en parque Juárez
Xalapa.- Este viernes dio inicio el Festival del Pambazo en el parque Juárez y en esta ocasión participarán 110 expositores de diferentes regiones.
Al respecto, el regidor quinto del ayuntamiento de Xalapa, Diego Florescano Pérez dijo que durante la pandemia se pensó en hacer un evento que identificara a Xalapa y parte de su gastronomía, además de que hubiera una recuperación económica, es así que el Festival del Pambazo llegó para quedarse.
“Xalapa no tenía eventos que lo identificaran, ya hicimos el concurso para identificar el plato típico de Xalapa y quedó ganador la costilla en chile seco”, agregó.
En esta edición los expositores son de Xalapa, Coatepec, Xico, Teocelo, Perote, Naolinco, Cosautlán y se espera una derrama que supere los más de 2 millones de pesos que fue la obtenida en 2023.