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Presentan platillo representativo de Xalapa

Xalapa.- Autoridades del Ayuntamiento de Xalapa dieron a conocer la campaña en torno al Platillo Representativo “Costilla en salsa de chile seco”.
Al respecto, el director de Turismo de Xalapa, Josué Vázquez González, informó que esta campaña tiene como finalidad que los restaurantes incluyan en sus cartas este plato como representativo de la capital.
Y es que dijo que la gastronomía es fundamental para el desarrollo del municipio y a largo de los años Xalapa se ha posicionado gracias a su comida.

Refirió que ante el cuestionamientos de turistas sobre el platillo tradicional de Xalapa, surgió una convocatoria con un abanico de opciones para determinar esta comida, dando como resultado la costilla en salsa de chile seco.
“Bajo esa línea se hizo una convocatoria pública a chefs y cocineras y se determinará el platillo por un jurado con 5 recetas finalistas”.
Asimismo dijo que se entregará un recetario a los restauranteros y que puedan realizar el platillo.
Agregó que el 16 de noviembre se celebrará el Día Nacional de la Gastronomía y se pretende que en los restaurantes se conmemore con esta comida.
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Faltan medicamentos y equipos en el Hospital General 11 en Xalapa

Xalapa.- Trabajadores de Salud que labora en el Hospital General de Zona No. 11 en Xalapa, denunciaron la falta de equipos médicos, insumos y medicamentos, situación que viene agravándose.
Dieron a conocer qué al día de hoy se reporta la falta de 180 claves como: jeringas, apósitos, bolsas para esterilizar, equipo médico de soporte de vida como son los tubos endotraqueales, catéter para venoclisis, sondas de alimentación, gorros, guantes, cubre bocas y suturas.
Además de tiras reactivas para medición de glucosa, vendas, medios de contraste, agujas, reactivos para procesar muestras de laboratorio y medicamentos tan básicos como paracetamol.

Asimismo advirtieron que durante todo el ejercicio 2025 no se ha contado con contratos para la subrogación de diferentes estudios básicos para la atención médica y la falta de insumos ha provocado que las patologías se retrasen.
Agregaron que continuarán trabajando, sin embargo dejaron ver mejor que dicha situación compromete su actuar y pone en riesgo la salud de los ciudadanos.
Ante ello, hicieron un llamado a la doctora Edith Jimenez Martínez, delegada del IMSS Veracruz Norte, así como al resto de las autoridades de Salud para que puedan resolver esta problemática.
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Protestan encapuchados y vandalizan las oficinas del INE

Xalapa.- Un grupo de encapuchados protestaron por las calles del centro y además v@ndalizaron las oficinas del INE en la avenida Ávila Camacho.
Y es que se manifestaron para protestar por los @sesinatos durante los gobiernos priistas en Veracruz.
Cabe señalar que vandalizaron las oficinas del consejo distrital número 10 de Xalapa, al igual que las instalaciones del Consejo Estatal y las oficinas del CDE del PRI.

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Alertan autoridades por ola de calor

Xalapa.- La Secretaría de Protección Civil alertó a la población e instó a tomar precauciones ante la ola de calor que envuelve al estado de Veracruz.
Informó que de acuerdo con los modelos de pronóstico, en los siguientes 5 a 7 días la presión atmosférica seguirá disminuyendo en el centro-sur de los Estados y norte-noreste de México, permitiendo mayor flujo de aire cálido hacia el país: tal situación se combina con un anticiclón a unos 5500 msnm que, a su vez genera subsidencia (caída de aire), esperándose den como resultado un ambiente cada vez más cálido con baja probabilidad de lluvias y tormentas (sin descartar algunos eventos en montañas) en el estado de Veracruz, donde esta condición meteorológica es considerada como Ola de Calor.
Por ello, recomendó no exponerse a periodos prolongados al sol y mantenerse hidratado, evitar acciones que desarrollen incendios forestales, de pastizales y de basureros o maneje el fuego con precaución.

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