Inauguran Festival del Tamal Canario en Xico 

Xico, Ver.- Autoridades municipales y la Asociación de Prestadores de Servicios de Xico (APSX), inauguraron el Festival del Tamal Canario 2025, en el parque Independencia de este pueblo mágico.

Al respecto el director de Desarrollo Económico y Turismo, Javier Izaguirre Martínez, indicó que este evento tiene como objetivo reactivar la economía local, por lo que este grupo con más de 40 expositores, ofrecerán una gran variedad de tamales durante los días sábado, domingo y lunes.

“Son más de 40 expositores y se pretende que se logren vender de 40 a 50 mil tamales en los tres días que dura este festival”.

Entrevistado, explicó que del 01 al 03 de febrero, los visitantes encontrarán una gran variedad de tamales, desde el tradicional tamal canario hasta las variantes que elaboran las cocineras xiqueñas.

“Nuestros visitantes podrán encontrar desde el tradicional canario que está hecho con harina de arroz y manjar, un color amarillo, además de los rellenos de zarzamora con queso, piña, fresa y chocolate”.

El funcionario municipal añadió que se espera la visita de más de 3 mil visitantes, quienes podrán encontrar los tamales tradicionales de masa, de salsa, frijol, verduras, mole y de ingredientes exóticos como los tamales de birria.