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“Cuesta de enero” pegó a sector restaurantero

Esta situación no ha obligado al sector restaurantero a aumentar los costos en sus cartas

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Xalapa.- El presidente estatal del Consejo Gastronómico Veracruzano, Sergio Santos Monfil, admitió que la “cuesta de enero” le ha pegado al sector de alimentos y bebidas e incluso se extendió hasta este mes de febrero.

Entrevistado, dijo que el día que se reportó reactivación económica fue el pasado 14 de febrero, pues hubo un incremento de comensales en los distintos restaurantes.

“Nos pegó duro enero y febrero, hubo un repunte el 14 de febrero, esa quincena fueron tres días que hubo reactivación económica para alimentos y bebidas. En general porque tiendas de regalos estuvieron abarrotadas y los restaurantes”, abundó.

No obstante, aseguró que esta situación no ha obligado al sector restaurantero a aumentar los costos en sus cartas, pues las materias primas y los alimentos de la canasta básica no han sufrido un incremento considerable.

“Para próximos meses habrá más fluidez entonces hasta el momento no, lo que es la masa, gas y materias primas, la canasta básica que consta de 21 alimentos no ha habido mucho incremento y nos mantenemos”, comentó.

Por otra parte, anunció la Tercera Edición del Día del Taco el próximo 30 y 31 de marzo, misma que se efectuará en el Parque Juárez en Xalapa y que contará con alrededor de 60 expositores.

Señaló que habrá tacos exóticos como de insectos, tacos turcos, de canasta, al pastor, de cochinita, entre otros.

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Ayuntamiento emite recomendaciones para visitar el Cofre de Perote

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Perote.- El Ayuntamiento de Perote, emitió algunas recomendaciones durante esta temporada invernal para quienes acusan al Cofre de Perote. 

El acceso al Parque Nacional Cofre de Perote será limitado por la caída de nieve. El horario de entrada es de 7:00 a 13:00 hrs, con salida obligatoria a las 14:00 hrs.

Evitar llevar niños menores de 12 años, adultos mayores y mujeres embarazadas, vestir ropa abrigadora, calzado adecuado y consultar el clima en smn.conagua.gob.mx.

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En Tuzamapan buscan hacer la rosca de reyes más grande de la región 

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Coatepec.- En la localidad de Tuzamapan en Coatepec se busca realizar la rosca de reyes más grande de la región. 

Y es que este lunes se anunció el Primer Festival de la Rosca de Reyes 2025, que se llevará a cabo el 5 y 6 de enero en la localidad de Tuzamapan. 

Este evento está impulsado por la Fundación Todos Somos Coatepec encabezada por Ismael Tlaxcalteco Vásquez. 

Este festival busca que participen más de 25 panaderos, mismos que estarían a cargo de hacer la rosca más grande de la región.

Al respecto, Ismael Tlaxcalteco, informó que este festival es un encuentro de panaderos y emprendedores locales y con ello se busca incentivar la economía. 

Ante ello, invitó a la ciudadanía a que acudan pero además para que consuman las roscas que aquí se elaboran. 

Asimismo, señaló que se contará con un foro cultural artístico y un gran cartel el cual se dará a conocer en próximos días. 

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Se ampliaría panteón municipal de Xico

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Xico.- El panteón municipal de Xico ya se encuentra saturado y hay mucha demanda por parte de la población, por ello se ampliará, indicó el alcalde, Luis Yoval Maldonado.

Indicó que se adquirió recientemente media hectárea de predio, misma que se fusionará con otra hectárea que se habría comprado hace tiempo y con ellos, dijo que se pretende ampliar el cementerio.

Explicó que ya se están validando los estudios y el proyecto para su elaboración y agregó que ya se invirtieron 3 millones de pesos.

Por último, dijo que se trabaja en la regularización de los terrenos, pues admitió que hay muchas inconsistencias.

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