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Arde polémica por cañita “pirata” de Mahuix

Ahora dicen que la bebida icónica viene de Cosautlán de Carvajal

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Xalapa.- La pagina en Facebook Gira de Bares Xalapa, agrupación que organiza salidas grupales por bares y cantinas de la región; defendió a la localidad de Mahuixtlán, luego de que en redes sociales se difundiera un reportaje llamado: “El Aguardiente de Mahuixtlán: No Todo es Como lo Pintan”, en el que aseguran que esta bebida alcohólica se realiza en Cosautlán de Carvajal.

Gira de Bares Xalapa, opinó que Mahuixtlán le da su toque y lo vende, independientemente de donde provenga el aguardiente, además de que si se comercializa en esta localidad coatepecana da oportunidad a que más gente pueda probarlo, pues se hace a gran escala y esto tiene un mérito especial.

“No es que porque a unos les guste un tipo de aguardiente, el resto no valga la pena. Mahuixtlán hace las cosas a su manera, traen el aguardiente de otros lados, le dan su toque y lo venden. Eso está chido porque así hay de todo y para todos.

Decir que lo de Mahuixtlán no vale porque lo hacen en grande o le cambian el sabor, es como decir que solo lo hecho en casa es lo único bueno. No se trata de eso. Cada quien disfruta lo que le gusta y ya. Además, hacer las cosas a gran escala también tiene su mérito, porque así más gente puede probarlo”.

Asimismo, criticó que esta investigación realizada por Julio César Morales Ortega e Izaskun Patrón, tiene como principal objetivo descalificar el aguardiente que se vende en Mahuixtlán para publicitar “La Casa de los Espíritus de Xalapa” donde aseguraron que ahí se encuentra solo calidad.

“Y eso de que en “La Casa de los Espíritus de Xalapa” encuentras el único aguardiente artesanal auténtico, pues suena a cuento. Hay un montón de lugares y tipos de aguardiente para explorar. No podemos quedarnos solo con una opción.

Entonces, ¿saben qué? No hay por qué hablar mal de Mahuixtlán. Hay opciones para todos los gustos, y eso es lo que cuenta. Así que mejor, disfrutemos de lo que a cada quien le guste sin andar criticando”.

Cabe recordar, que en pasados días se dio a conocer tal reportaje, donde se refiere que en el pueblo de Mahuixtlán no elabora destilado de caña desde hace mucho tiempo, pero sí se comercializa el aguardiente que compra a las diferentes poblaciones cercanas dónde sí se produce el aguardiente.

También señala que el principal proceso que se lleva a cabo es rebajarlo y en este se elimina la buena calidad de la elaboración tradicional y se adulteran los sabores con químicos como la glicerina o se saboriza para su comercialización en presentación de toritos, curados o aguardiente cristalino.

Sin embargo también en este escrito invitan a probar un shot en La Casa de los Espíritus Mezcalería, que es el sitio ideal para degustar productos de buena calidad.

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Coatepec afina preparativos para la fiesta patronal de San Jerónimo 2026

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Coatepec. – El Gobierno Municipal de Coatepec inició los trabajos de preparación para la celebración de la fiesta patronal de San Jerónimo 2026, con el objetivo de garantizar que las actividades se desarrollen de manera segura y ordenada.

Por instrucciones del alcalde Nacho Luna, las distintas direcciones del Ayuntamiento trabajan en la coordinación de acciones y en la definición de los detalles necesarios para recibir a las familias coatepecanas y a los visitantes que acudirán a esta celebración.

En los preparativos participan áreas como Obras Públicas, Planeación Urbana, Seguridad Ciudadana, Protección Civil y Comunicación Social, cuyos equipos mantienen reuniones y acciones coordinadas para atender los diferentes aspectos relacionados con la festividad.

De acuerdo con el Ayuntamiento, uno de los principales objetivos es que San Jerónimo 2026 se lleve a cabo bajo condiciones de seguridad y organización, procurando que la celebración se encuentre a la altura de las tradiciones y del significado que representa para la comunidad.

Las autoridades municipales señalaron que la organización de una festividad de esta magnitud requiere trabajo previo de planeación, prevención y coordinación entre las diferentes áreas, por lo que los preparativos continuarán durante las próximas semanas.

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Destaca Gobernadora avances y proyectos para Veracruz en Informe de Sheinbaum

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Xalapa. – La gobernadora de Veracruz, Rocío Nahle García, destacó los avances y proyectos anunciados para la entidad durante el segundo informe de gobierno de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo.

Entre los proyectos relacionados directamente con Veracruz, mencionó el acueducto que se construye en Coatzacoalcos, así como la próxima construcción de una planta de tratamiento de agua en Poza Rica, municipio que, dijo, carece actualmente de una infraestructura de este tipo.

También destacó el rescate de la industria petroquímica en el sur de Veracruz y el proyecto de fertilizantes en el complejo de Escolín, en Poza Rica.

En materia de infraestructura carretera, señaló que la presidenta anunció la rehabilitación de la ruta del Golfo, desde Tabasco hasta Tamaulipas, trabajos que corresponden al Gobierno federal a través de la Secretaría de Infraestructura, Comunicaciones y Transportes, además de las acciones que realiza el Gobierno de Veracruz.

Nahle García también destacó los resultados de los programas sociales federales y aseguró que han contribuido a reducir los niveles de pobreza extrema y mejorar las condiciones de vida de la población.

En el caso de Veracruz, recordó la inauguración del Hospital Materno Infantil de Coatzacoalcos y señaló que el estado también ha sido beneficiado con acciones para incrementar la matrícula educativa y ampliar el acceso de jóvenes y estudiantes a las aulas.

La gobernadora también se refirió a los avances en materia energética y reconoció el papel de la refinería de Dos Bocas para garantizar el abasto de combustibles en el país.

En infraestructura urbana, adelantó que próximamente la presidenta Claudia Sheinbaum acudirá a Veracruz para inaugurar un distribuidor vial ubicado frente a Tamsa, en el puerto de Veracruz, obra que, dijo, está prácticamente concluida.

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Invitan a participar en el Reciclatón este sábado en Coatepec

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Coatepec. – Este sábado 5 de septiembre se llevará a cabo una jornada de Reciclatón en el Museo Interactivo del Agua, con el objetivo de promover el manejo responsable de los residuos y fomentar la participación ciudadana en acciones de cuidado ambiental.

La actividad se desarrollará en un horario de 10:00 a 17:00 horas, en las instalaciones del Museo Interactivo del Agua, donde la población podrá sumarse a esta iniciativa y dar un destino responsable a sus residuos.

Este evento es organizado de manera coordinada por la Comisión Municipal de Agua y Saneamiento de Coatepec (CMAS) y la Dirección de Ecología, Medio Ambiente y Protección Animal del Gobierno Municipal de Coatepec.

Las autoridades municipales invitaron a la ciudadanía a participar en esta jornada y contribuir con acciones que favorezcan el cuidado del medio ambiente.

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